Wat hebben we genoten op die 21ste september, van een flinke portie gastvrijheid en heerlijk eten in de Ophovenerhof in Sittard!
Op die nazomermiddag verdiepten we ons in verantwoorde voeding. Motto: ‘Vegamaal met een verhaal’! Hongerige Stad
In haar presentatie maakte Marlies (Notermans) ons onder meer vertrouwd met het gedachtegoed van Caro-lyn Steel, die het boek ‘De Hongerige stad’ schreef.
Onze voedselkeuze heeft ook elders gevogen, aldus Carolyn. Het is goed om je bewust te zijn van de herkomst van voedsel en deze kennis mee te nemen in je keuzes.
Europarlementariër Bas Eickhout (GroenLinks) sprak ons op een video toe. Hij verwees naar dierenleed, mondiaal landgebruik en menselijke gezondheid. Vegetarisch eten past bij nieuwe politiek, aldus Eickhout.
Aline Ploeg was verantwoordelijk voor de verrassend lekkere, volledig plantaardige lekkernijen. Iedereen genoot van de mooi opgediende en zeer smakelijke gerechten. Tijdens de gangen barstte een levendige discussie los over voedselkeuzes.
Gastheer Bert Ramakers van de Ophovenerhof is trots op zijn zorgboerderij. De oude carréhoeve ligt in het groene dal van de Geleenbeek. Bert verzorgde een rondleiding langs de biologische groente- en fruittuin, de dieren van de kinderboerderij en de winkel.
Als na-dis leidde Ivonne Smit de slotevaluatie. Er ontstond ook een discussie over de vraag: hoe gemakkelijk of moeilijk is het eigenlijk om je voedselpa-troon te veranderen? Er bleek interesse te bestaan voor een vervolg. Marlies heeft dus het no-dige om op te kauwen!
Heb je nog vragen of suggesties? Neem dan contact op met Marlies Notermans (marliesnotermans@gmail.com).